Prepare sus congresos internacionales en Costa Rica

Empecemos por definir ¿qué son los congresos internacionales? se trata de una conferencia ocasional o periódica en las que los integrantes de una asociación o colegas de una misma profesión o industria se reúnen para debatir cuestiones relacionadas con su quehacer. 

¿Cómo son los congresos?

En este tipo de eventos suelen presentarse varias conferencias o exposiciones sobre determinados temas, con el fin de compartir avances obtenidos en un campo de saber específico, además debatir sobre estos y, así, actualizar, clasificar y difundir los últimos hallazgos al entorno más próximo que se ve impactado por ellos.

Entonces, si se trata de una gran reunión de expertos para debatir un tema, mostrar avances sobre algo o compartir conocimiento, estamos hablando de un congreso. Según los expertos, la duración promedio va de los 3 a 5 días, de modo que todos los temas puedan ser abordados.

Tipos de congresos internacionales

Los congresos internacionales tienen características especiales y por eso hay diversos tipos de estos encuentros, según su periodicidad, donde pueden ser ordinarios o extraordinarios; según la finalidad pueden ser de carácter social, privado o mixtos; y están los que realizan las entidades oficiales como sindicatos o partidos políticos.

Pero, además, está la clasificación que indica el contenido. Aquí hay varios tipos: congresos científicos, académicos, culturales, artísticos, tecnológicos, entre muchos otros. 

Lo cierto es que dentro de esta industria caben cientos de temáticas que se abordan en el mundo como congresos de educación, literatura, médicos internacionales, de humanidades, innovación educativa.

Y, ante la duda sobre ¿qué se hace en un congreso internacional? hay que hablar del Comité Organizador, que es aquel grupo de personas de diversas áreas encargadas de gestionar gran parte de los asuntos relacionados con este gran evento.

Ellos deben tener un orden que les permita delimitar los alcances del encuentro y tener claras algunas premisas esenciales en la organización que terminan siendo de una gran relevancia, tanto para quien asiste, como para el gremio que está inmerso en la temática que se plantea. Aquí algunos asuntos para tener en cuenta.

Las 5 cosas que hay que tener en cuenta en la planeación de un congreso internacional

En la planeación de un congreso internacional hay diversos factores que se deben tener en cuenta. Aquí los cinco más relevantes:

• Equipo organizador:

  lo ideal es que esté compuesto por un variado grupo de profesionales de diferentes áreas, pues esto le aportará valor al espacio. Este equipo deberá coordinar todo antes, durante y después del congreso internacional.

• Temática a trabajar:

  sin esta prácticamente no hay manera de comenzar, pues es la que finalmente definirá quiénes serán los ponentes, qué alcance se le dará al tema, quienes son los interesados en escuchar y compartir conocimiento y qué hacer con las conclusiones que se deriven del abordaje de esos asuntos.

• Lugar del congreso:

  si hay algo que llame más la atención de un evento es el recinto donde se llevará a cabo. 

Este dice mucho de la categoría del encuentro y del ambiente del que se reviste, pues lo ideal es que el recinto adquiera y oferte la idiosincrasia, costumbres y gastronomía del país anfitrión. 

Este lugar debe ser un espacio que no solo llame la atención, sino que cuente con excelentes condiciones para las comunicaciones y una insuperable infraestructura que anime a los invitados a asistir y vivir múltiples actividades.

• Fechas:

  otro factor importante en la etapa de planeación es la fecha del evento que, aunque parezca fácil elegirla, no lo es, pues los organizadores deberán tener en cuenta, según el país de destino los días feriados, así como también la situación política, económica y climática, de modo que la fecha sea el mejor momento para la gran mayoría de los convocados.

• Presupuesto:

  no menos importante es el presupuesto con el que se cuenta para desarrollar todas las actividades y los patrocinadores que tendrá el congreso internacional, pues son estos últimos los que apalancan la mayoría de los momentos que se tienen planeados.

Con estos cinco asuntos definidos se le podrá dar inicio a otras fases para la organización de un congreso internacional, como la convocatoria al evento; la elaboración de un cronograma para la planeación; el diseño del programa de contenidos; el diseño de la imagen oficial; la definición de los ponentes en los diversos temas; y los asuntos logísticos asociados a la comercialización del evento, la atención a los asistentes en temas como alojamientos, oferta gastronómica dentro del encuentro y las actividades extra que se van a realizar.

No se puede dejar de lado el hecho de realizar un informe posterior a la finalización del evento, donde se evalúe el congreso y sus resultados y se detallen asuntos que van desde lo financiero, hasta los aportes académicos, las posibilidades que se abrieron y los temas por mejorar en próximos encuentros, etc.

Prepare sus congresos internacionales en Costa Rica 

Y si la propuesta es hablar de un tema neurálgico para un área del saber, con expertos de lujo, pero, además, en un destino irresistible, nada más tentador que un congreso internacional en Costa Rica turístico, un país exótico, donde naturaleza y cultura acogen a sus diversos visitantes. 

Allí se encuentra el Centro de Convenciones de Costa Rica, un escenario versátil, amplio y moderno con salones para eventos para recibir a sus invitados. Un recinto inspirado en la biodiversidad, y que es una verdadera obra de arte de la arquitectura y que exalta la cultura y la autenticidad de este país. 

El recinto cuenta con buena accesibilidad, una ubicación excelsa (a 8 kilómetros del Aeropuerto Internacional Juan Santamaría y a 10 kilómetros del centro de la ciudad San José) y está dotado con tecnología de última generación y un equipo enfocado en el servicio, todo para que la experiencia sea única e incomparable. 

Está por terminarse el año y a pocas semanas de decir: ¡Feliz año nuevo! las empresas comienzan a darle forma a su fiesta para hacer de esta fecha un momento que quede en la memoria de los empleados. Y aunque para algunas áreas de la empresa es una época de mayor carga laboral, lo cierto es que el ambiente navideño invade el clima de las compañías y llena de expectativas a quienes sienten que han dado todo durante 365 días para que las metas se cumplan.

Al pensar en lugares que logren el objetivo de evocar el mágico 31 de diciembre, entran a jugar varios factores importantes para las empresas como: no hacerlo en las instalaciones de la compañía, darle quizá un toque campestre a la jornada o, simplemente, huirle al sol y a la lluvia y optar por un espacio amplio y cómodo.

También se debe tener en cuenta que el lugar cuente con espacios bien distribuidos, zonas comunes para los diferentes gustos, recursos tecnológicos de vanguardia, versatilidad para adaptarlo a diferentes ambientes y temáticas y, no menos importante, la ubicación.

Todo esto entra en consideración a la hora de planear desde una cena de año nuevo tradicional hasta una celebración con bombos y platillos.

¿Qué debe tener una fiesta de fin de año?

Cualquier fiesta ya es sinónimo de diversión y encuentro con otros. Así que si a lo que se apela es a la tradición no hay mejor época para seguir más los rituales que la Navidad. Pero también es la oportunidad de deslumbrar con actividades y festejos novedosos y disruptivos, que saquen de la rutina laboral a más de uno.

Pero sea cual sea la decisión que se tome al respecto, lo cierto es que estas celebraciones, y sobre todo la de fin de año, refuerzan en los empleados su sentido de pertenencia y propician la cohesión de los equipos, al tiempo que la marca empleadora de la empresa se fortalece.

La lista de actividades que debe tener una fiesta de fin de año es tan larga como la imaginación de quienes están al frente de su organización. Las opciones van desde la tradicional, hasta lo disruptivo, o la combinación de ambos que es una gran estrategia.

La experiencia, eso sí, debe ofrecer diversas opciones durante las horas que dure el evento. Entre las que se pueden elegir están: actividades alrededor de la gastronomía, lúdicas, conciertos, espacios para los niños, rifas y regalos, reconocimientos, juegos por áreas, cabina para fotografías, uso de hashtag, premiación de los concursos navideños, talleres de navidad, flashmob, espectáculo de humor, y el infaltable conteo regresivo y brindis que invita a todos a abrazarse en el deseo de que el año que viene será mejor que el que termina.

8 consejos para preparar la fiesta de celebración de fin de año

1. Lista de invitados

Esto es sin duda uno de los puntos más relevantes, ya que nadie se puede quedar por fuera. También es importante tener claro si la fiesta acogerá a las familias de los empleados o es un evento cerrado para ellos e, incluso, si solo se trata de una reunión de las altas directivas.

No se puede dejar de lado a las personas de las filiales o sedes en otras ciudades o lugares apartados a la sede principal. Como sea que se haya diseñado la experiencia, se debe garantizar que esta la vivan todos los que aportaron a que el año que culmina haya sido de grandes logros.

2. Elegir el lugar de la fiesta de fin de año

Una vez se tiene claro el número de invitados y las actividades que se van a realizar, lo que sigue es escoger el mejor lugar para realizar la festividad de fin de año empresarial. Y aquí el tema de los espacios están a pedir de boca.

Sin embargo, entre las principales recomendaciones están el definir con antelación si será al aire libre (campestre) o en un recinto cerrado, cómo están las vías de acceso al lugar y la dinámica de parqueo, si la ubicación favorece a la mayoría de los invitados, la posibilidad de tener múltiples ambientes, las opciones de equipamiento (entre ellos las ayudas tecnológicas) y servicios adicionales, incluso hasta los elementos arquitectónicos que le dan ese toque único y un estilo o temática al espacio.

Entre los aspectos de orden más logístico se encuentran aquellos que le permiten a la empresa conocer si el lugar que usará para su fiesta cuenta con espacios de acceso de carga y descarga para los proveedores, si debe usar el servicio de catering en el lugar, si existe señalización y elementos en la infraestructura para favorecer a las personas con movilidad reducida y si se deben tramitar con tiempo los permisos especiales (como presencia de bomberos, defensa civil, policía, permisos de uso musical, entre otros).

3. Decoración para año nuevo

Este punto está altamente ligado al anterior, pues la decoración de año nuevo dependerá mucho de las posibilidades que ofrezca el lugar que se ha elegido. También de la temática que se haya definido para ese año, si es del caso.

Lo importante aquí es que el invitado viva y se integre a la decoración, que haga parte de ella y esto puede significar interactuar con elementos que se disponen dentro del recinto para su uso como gorros, gafas, collares, cinturones, marcos de redes sociales para las fotos, etc., o llegar vestidos con la temática definida para hacer juego con la decoración.

De otro lado, la zona de catering debe tener elementos alusivos a esa fecha especial y aquí la gama va desde velas, manteles, copas de vino, bandejas, cordones, la zona dulce y las infaltables uvas que marcan la tradición de comerlas en el momento del conteo regresivo.

Pero también hay que pensar en las zonas de ingreso, rincones, señalizaciones, escenario principal, mesas de los comensales, entre otros lugares icónicos de la celebración donde, en conjunto, logran hacer sentir el espíritu del festejo.

4. Cena de fin de año para los empleados

Las cenas para año nuevo, como las demás experiencias gastronómicas que hacen parte de un gran festejo, son uno de los puntos centrales de la celebración. Una mala vivencia con la comida puede ser fatal para los invitados y dejar a la empresa con una no muy buena reputación interna al final del año.

Por esto, es importante ser meticulosos en la escogencia de bebidas y comida que disfrutarán los comensales, ya sea que las ofrezca un proveedor externo o el servicio de catering del lugar elegido.

La gran noticia es que la mejor decisión es irse por lo tradicional, porque es allí donde está presente el espíritu de la Navidad. Así es, optar por la comida que representa lo navideño, tanto en el mundo del dulce como en el de la sal, es esencial.

Y ¡cuidado! Hay que preguntar por aquellas opciones veganas, vegetarianas o de alimentos especiales para quienes tienen estas preferencias. Esto tendrá que hacerse en un sondeo previo para saber el número de platos que tendrán especificidades especiales.

5. Elige el playslist para la fiesta de Navidad

Sea que la música esté a cargo de una banda contratada o de un DJ, el playlist debe ser variado. A todos los gustos debe dirigirse esta experiencia, eso sí, no se puede dejar de lado la música representativa de la Navidad, sí, esa que solo se escucha en esa época y que no necesariamente es un villancico.

Importante mencionar que si hay niños en el recinto será una decisión de la empresa evitar música con alta carga violenta o sexual, tampoco se puede dejar de lado el nivel del volumen que tendrá la experiencia para que esta no rompa tímpanos. Y ni hablar de lo divertido que es tener otras opciones ancladas a la música como un karaoke de año nuevo y una pista de baile, porque donde hay música, hay alegría y ganas de moverse.

6. ¿Cómo elegir los animadores?

Las propuestas de animación son de un espectro muy amplio y van desde el empleado estrella que todos conocen y al que le gusta animar a los otros a disfrutar la velada, hasta las compañías expertas o artistas reconocidos que se hacen cargo de no dejar caer el ánimo de los invitados.

Según el presupuesto y el objetivo del evento, la empresa debe tomar la decisión de si anima su fiesta con alguien de la casa o con servicio especializado. Para elegirlo debe pensar en la temática que definió, en el número de invitados, en que el lugar se preste para el espectáculo y muchas otras variables que permitirán tener un recuerdo memorable para despedir el año.

Una animación por parte de los encargados de la música en vivo, un invitado sorpresa o influencer en las redes, o esta labor en manos de los mismos directivos están entre las opciones. Lo cierto es que esta persona o grupo debe brindar una experiencia que mezcle el bienestar organizacional que promulga la empresa con la magia de esta festividad. Sin duda, debe ser alguien con mucha energía.

7. Grupo musical

Un grupo musical es lo equivalente a una invitación a bailar y es una de las cosas que más se disfruta en este tipo de fiestas, pues los latinos llevan el sabor en la sangre. Para esto es importante tener a la mano proveedores que ofrezcan el mejor sonido e iluminación para eventos.

Y es que no hay nada mejor que contar con un grupo tocando en vivo, que integre los distintos gustos, pero que no olvide que, a pesar de que faltan pocas horas para terminarse el año, la celebración es en torno a la Navidad, así que en su repertorio debe tener esta playlist, tanto la tradicional como la más nueva.

Y dependiendo de cómo lo vea la empresa y su capacidad presupuestal, las canciones se podrán interpretar a una o dos voces; el show podrá incorporar una orquesta completa o, simplemente, una banda con los instrumentos esenciales para hacer que todos los invitados estén felices.

8. Incentivos y regalos en Navidad para el personal

En este punto, aunque la elección de los regalos o incentivos empresariales dependen mucho del presupuesto, lo importante es dejar huella en esta celebración regalando un souvenir que sirva de recordatorio o incluso rifar diferentes regalos entre los empleados.

Y que levante la mano el que no quiera salir al final de la jornada con su regalo de Navidad, así que la empresa debe preguntarse si el presente es para todos y lo planteará en una actividad como el sorteo, donde algunos por su gran suerte logran llevarse desde ropa, elementos de oficina, hasta electrodomésticos y viajes (y aquí la negociación previa con proveedores para la organización de la fiesta de fin de año es clave).

Fuente:

https://www.venuesplace.com/es
https://www.cosmopolitan.com/es
https://mipropiojefe.com/
https://neomundo.co/

 

¡Hablémos!

Una de las preguntas más recurrentes que se hacen las empresas cuando inicia el último trimestre es cuándo, cómo y dónde celebrar la fiesta de fin de año.

Y claro, es que en época decembrina todo se expande, las locaciones para realizar los eventos comienzan a ocuparse, así como todos aquellos servicios asociados a la fiesta: la comida, la música, la temática, la decoración, las invitaciones, y hasta el show central. Son muchos los detalles que requieren de una excelente planeación y de contar, sí o sí, con los mejores aliados para que todo salga como debe ser: perfecto.

De hecho, es esencial tener claro si la fiesta de fin de año será de carácter educativo, social, deportivo o artístico; y quienes serán los encargados de que todo sea inolvidable.

¿Qué es una fiesta de fin de año empresarial?

Empecemos por saber que este tipo de festejos se han convertido en una estrategia esencial para potenciar los negocios. Allí es donde una empresa puede, según el público al que está dirigida la invitación, darse a conocer en el sector, fortalecer su marca, captar nuevos clientes, y continuar creciendo y expandiéndose.

Pero, si se trata de un evento corporativo de festejo con los empleados, la intención es la de reunir a las personas que hicieron parte del propósito común de la empresa y que dieron todo de sí para que este se cumpliera.

Según un estudio de Adecco en 2019, compañía especialista en brindar soluciones en R.H en Colombia, siete de cada 10 empresas reconocen el impacto positivo del festejo de fin de año en la motivación de los empleados.

¿Por qué celebrar las fiestas corporativas de fin de año?

Porque es un espacio de gratitud, donde se celebra todo lo bueno que se logró en 365 días y eso hace que la principal razón de ser de una fiesta de fin de año empresarial sean los empleados.

En estas reuniones es común ver que el momento se aprovecha para dar claridad organizacional y poner en prospectiva el año que viene, hacer el balance de un ciclo que termina y cerrar con los colaboradores un periodo que seguramente estuvo cargado de muchos retos. Y, claro, también es una fecha crucial para hacer lectura del ambiente laboral que se vive al interior y saber cómo se la llevan los empleados.

Según un estudio de Adecco en 2019, compañía especialista en brindar soluciones en R.H en Colombia, siete de cada 10 empresas reconocen el impacto positivo del festejo de fin de año en la motivación de los empleados.

Y si vamos a la forma, la pregunta que puede surgir ahora es ¿cómo hacer una fiesta empresarial de fin de año?, ¿qué ideas hay para estos eventos? ¡Pues bien! El cómo puede tener un espectro muy amplio según las necesidades, filosofía y presupuesto de la empresa.

Caminatas, partidos de fútbol, juegos de deporte extremo, pistas de karts, día temático, fiesta con música en vivo y rifas, en fin… las opciones pueden ser infinitas y deberán estar alineadas a la cultura de cada compañía.

Y, con la economía activada, ya son muchas las opciones para celebrar en un gran evento de fin de año. Así que, bien sea que quiera hacerlo con sus empleados u ofrecer un encuentro a sus clientes, aquí compartimos las ideas para sus eventos empresariales en época decembrina.

Consejos para preparar los eventos de fin de año

Las ideas para eventos empresariales y actividades de fin de año van desde lo más tradicional, hasta lo más disruptivo. Pero, en la actualidad, según la revista Forbes, el festejo tradicional se ha repensado gracias a los aprendizajes que dejó el covid-19.

Según esta publicación, más allá de lo que los empleados reciben a fin de año como caja con comida típica navideña; y una nutrida agenda decembrina con decoración de oficinas, concursos, novenas y otros momentos que rememoran la Navidad, “la obligación es reinventarse y darles más valor a las experiencias”.

Y si las experiencias son la clave, aquí van algunos tips para organizar una fiesta de fin de año empresarial.

Tener claro el objetivo de la fiesta

Es importante saber cuál es el sentido de la celebración, porque es el momento adecuado para fortalecer y propiciar la vivencia de los valores empresariales, motivar a los equipos de trabajo y hacer el balance del esfuerzo conjunto. Sea cual sea la intención, el mensaje debe quedar claro.

Desmontar las jerarquías

La fiesta de fin de año son el momento para verse como iguales, como integrantes de un mismo equipo que trabajó por el mismo propósito, así que lo primero será darle más protagonismo al empleado y eliminar las barreras de las dinámicas de poder donde las jerarquías son marcadas.

Poner una temática al evento

Esto permitirá enfocarse en lo que se ofrecerá en este espacio, ayuda mucho a saber cómo decorar, qué ofrecer de souvenir, qué comidas y bebidas serán prioridad y hasta los horarios en los que se hará el festejo, pues no es lo mismo un almuerzo de fin de año a la luz del día, que una noche con espectáculo a bordo.

Insertar el factor sorpresa

Si bien es necesario dar a conocer el día, la hora y el lugar, y hasta la temática de la fiesta, hay detalles que pueden ser guardados para dar sorpresa, por ejemplo, un reconocimiento especial a una persona o grupo por algún esfuerzo extra que realizó en el año, rifas inesperadas con los que los colaboradores no están contando, la presencia de un personaje especial o famoso que avive la reunión o la posibilidad de realizar actividades interactivas nunca realizadas en la compañía.

Hacer de la tecnología un aliado

Después de la pandemia abundan las opciones de eventos que tienen interesantes actividades que se valen de la tecnología para brindar lindas experiencias.

Desde una foto grupal en una cabina fotográfica, hasta la posibilidad de subir los recuerdos a la nube, o tener una app para inscribirse al evento y elegir el menú caben en este punto. La tecnología es la madrina número uno de los eventos.

Que no falten los regalos

Sin duda el souvenir de fin de año es esencial. Aquel detalle corporativo que une a la empresa con esta época es el sello en estos festejos. Estos regalos son independientes de las acostumbradas rifas y concursos. Aquí la idea es dar un presente y dejar en el recuerdo la fecha.

Debe haber un show central y la mejor música

Tener un espectáculo central es una de las mejores partes de estos encuentros y de las que más disfrutan los empleados. Un show de magia, de danza, una puesta en escena, una revista musical, humor en la tarima, en fin.

La lista es interminable y es aquí donde está la oportunidad para promover valores, hacer reconocimientos, agradecer y dejar el sello empresarial en el corazón de los colaboradores.

Debe ser para el gusto de empleados y no de los directivos

Recoger ideas entre los colaboradores previamente para saber qué les gusta y qué se sueñan es más ganador que planear un evento que se ajuste a las expectativas de los dueños o a las capacidades del mismo presupuesto.

Aquí lo esencial es “personalizar” lo más que se pueda la experiencia y dejar que el evento fluya en medio de un ADN que ya todos conocen y con el que están cómodos.

La gastronomía es fundamental

Tener una muestra con un chef invitado, ofrecer diferentes opciones de comida en restaurantes locales o tener la elección del mejor menú con opciones cómo las que ofrece la gastronomía de Costa Rica, son opciones que están sobre la mesa.

Tener una muestra con un chef invitado, ofrecer diferentes opciones de comida en restaurantes locales o tener la elección del mejor menú con opciones cómo las que ofrece la gastronomía de Costa Rica, son opciones que están sobre la mesa.

Eso sí, hay que asegurarse de las preferencias especiales de algunas personas que ya por decisión son vegetarianas, veganas o que, por condiciones de salud, tienen prescrito el no consumo de alimentos que les causan alergias. Aquí hay que ser cuidadosos y preguntar previamente a través de un pequeño cuestionario que sirva de guía.

El mejor lugar

No por ser el último es el menos importante, Al contrario, escoger bien los lugares para celebrar la fiesta de fin de año empresarial es esencial.

En la elección del lugar está el éxito o el fracaso de las fiestas empresariales decembrinas. Así que hay que asegurarse de elegir el mejor salón de eventos que cumpla con las condiciones de comodidad, de versatilidad, de accesibilidad y de todo aquello que garantice una experiencia inolvidable, con el toque personal de la compañía.

¿Cómo elegir el lugar apropiado para los eventos empresariales de fin de año?

Aunque para muchos decidir el lugar correcto para realizar la fiesta de fin de año puede ser complejo, lo más importante es saber el número de invitados y las actividades que se desean realizar.

Sin duda, un buen lugar será el que ofrezca la mayoría de los servicios dentro del paquete, pues eso ahorra tiempo y costos. Lo que sí es un acierto es hacerlo por fuera de la empresa, para que el ambiente cambie y la energía del festejo crezca sin que estén de por medio los pendientes y las ocupaciones a una oficina de distancia.

Si ya estos asuntos relacionados con los objetivos, la temática, los invitados y las actividades a desarrollar están resueltos, entonces la invitación es a conocer los espacios que tiene el Centro de Convenciones de Costa Rica, un lugar que cuenta con tecnología de punta y un equipo orientado al servicio que ofrece la mejor experiencia en espacios amplios y versátiles.

Fuente:
https://www.cronista.com/management/viajes-empresariales-la-recuperacion-que-se-viene/

https://www.forbesargentina.com/liderazgo/como-son-nuevas-fiestas-empresariales-fin-ano-n4689

https://www.adecco.com.co/

La gastronomía de Costa Rica es un estandarte de la calidad y tradición de nuestro país. En ese sentido, deleitar a los invitados de tus eventos empresariales, con la gran variedad de platos típicos de nuestro país, es la mejor manera para hacerles saber que son una de tus mayores prioridades.

Es un país anunciado como el lugar para surfear, hacer rafting y ver todo tipo de naturaleza hermosa y, sin embargo, la gastronomía generalmente se pasa por alto cuando se considera a Costa Rica como destino. 

Claro, este país mágicamente diverso es conocido por su café de clase mundial, así que es el momento de conocer la deliciosa gastronomía de Costa Rica.

Mientras los recorridos gastronómicos internacionales despegan como motivo de viaje, la cocina costarricense evoluciona y fusiona nuevos sabores con platos tradicionales.

Costa Rica es rica en frutas y verduras cultivadas localmente. Para los amantes de los mariscos, Costa Rica tiene una trifecta perfecta de mariscos del Océano Pacífico, el Mar Caribe y los numerosos ríos y arroyos que proporcionan pescado y moluscos de agua dulce. 

La provincia de Guanacaste en el noroeste es una de las mayores regiones productoras de ganado alimentado con pasto fuera de Argentina. Todo esto significa que hay suficiente comida producida localmente para satisfacer casi todos los paladares. ¿Qué espera para ofrecerla en su próximo evento en nuestro Centro de Convenciones de Costa Rica?

 

¿Cómo organizar eventos empresariales exitosos?

 

Conoce cuáles son los platos típicos de la gastronomía de Costa rica

El arroz y los frijoles son sin duda el alimento básico de la cocina costarricense: ¿qué turista puede olvidar el desayuno habitual de gallo pinto (arroz y frijoles sazonados especialmente) servido con huevos y plátanos fritos? Pero hay tantos otros platos sabrosos, deliciosos y únicos que componen las comidas tradicionales costarricenses.

El café y la piña de Costa Rica ya son mundialmente famosos. Pero más allá de eso, y del arroz y los frijoles, la mayoría de la gente no sabe qué puede comer, así que estamos aquí para ayudarte a conocer 6 comidas típicas de Costa Rica:

1. Gallo Pinto

Por lo general, se come como un plato de desayuno hecho de arroz y frijoles mezclados con pequeños trozos de pimiento rojo y verde, culantro y cebolla, lo que le da un poco de sabor. Cuando los frijoles y el arroz se mezclan con todos los ingredientes, se crea una coloración manchada y especialmente sazonada, lo que le da el nombre de gallo pinto.

Es un típico desayuno costarricense que a menudo se sirve junto con una guarnición de plátanos dulces fritos, un par de huevos revueltos, queso, jugo fresco y una taza de café costarricense perfecto, una excelente manera de comenzar cada mañana.

2. Chifrijo

El Chifrijo ha conquistado a Costa Rica en las últimas décadas como un plato popular, originario de los suburbios de San José. El nombre es una combinación de chicharrón (chicharrón frito) y frijoles (frijoles), sus dos ingredientes principales. El Chifrijo también incluye arroz, pico de gallo (tomate, cebolla, culantro) y complementos como aguacate, tortillas tostadas tipo chips o jalapeños.

3. Ceviches

El ceviche es un plato de mariscos que se suele servir como aperitivo o merienda, popularizado hace siglos durante la época colonial en el actual Perú. También popular en Costa Rica, tradicionalmente consiste en un pescado blanco firme como la corvina (lubina), pero también puede incluir una mezcla de mariscos, como pulpo, camarones y anillos de calamares.

El pescado fresco se “cocina” en jugo de limón y luego se mezcla con pequeños trozos de pimiento rojo, cebolla y culantro. Algunos chefs costarricenses agregan el ingrediente secreto de ginger ale para darle una ligera efervescencia y un sabor único.

4. Olla de Carne

Es la sopa más popular de Costa Rica. Grande y abundante, a menudo se sirve como plato principal semanal o mensualmente en hogares de todo el país.

Este platillo de Costa Rica incluye como ingredientes yuca, plátanos, papas, zanahorias, maíz, cebolla, ajo, culantro y, por supuesto, un gran trozo de carne de res. El secreto para hacerlo atractivo es cocinarlo el tiempo suficiente para que la carne esté tierna.

5. Tamales

Los tamales han sido durante mucho tiempo una tradición costarricense en torno a las vacaciones de Navidad. Se componen de masa de maíz, carne, arroz y verduras.

Luego, este combo se envuelve en una hoja de plátano y se cuece al vapor. A medida que la mezcla se cocina lentamente, el sabor terroso de la hoja se filtra en la masa. Los tamales de cerdo son los más comunes, pero también los encontrarás de pollo y frijoles.

6. El Casado de Costa Rica

El plato Casado es el número uno que encontrarás en todas las sodas (restaurantes locales) en todo el país. El plato consiste en arroz, frijoles negros, plátano, ensalada, tortilla y proteína que consiste en pollo, res, cerdo o pescado, muchas veces a este plato se le incorpora uno o dos huevos fritos. La cocina es sencilla y deliciosa, mientras que los platos son abundantes y muy económicos.

 

¿Por qué incluir una oferta gastronómica con platos de Costa Rica en tus eventos empresariales?

¿Alguna vez ha estado en un gran evento que no tenía opciones de alimentos o bebidas? ¡Seguramente no! Y eso se debe a que la comida y la bebida en los eventos no se trata solo de mantener llena a la gente, sino que, es parte de la experiencia.

Una vez que establezca la conexión entre la planificación de eventos y la hospitalidad, es fácil darse cuenta de que cualquier servicio de comida es parte del paquete de hospitalidad.

Por servicio de comida, nos referimos a cualquier elemento, desde desayuno continental hasta cenas formales en plato o pasabocas inolvidables.

Una comida no es solo una comida. Es una oportunidad para hacer conexiones, para unir a la gente y para partir el pan. ¡Por eso siempre que haga un evento, piense en el catering también!

 

¿Qué tipo de comida debo servir en mi evento?

¿Planeó un evento? ¿Envió las invitaciones? Ha llegado el momento de planificar su catering. La comida suele ser el punto culminante de cada evento.

Para hacer felices a tus invitados, debe mantenerlos satisfechos ya sea en un evento organizacional o social. Si planea servir comida en su evento, aquí hay algunas pautas para ofrecer la mejor comida:

¿Qué tipo de gastronomía escoger?

Al seleccionar la cocina, piense en sus invitados. Si tiene una reunión mixta, la cocina continental o internacional es siempre la apuesta más segura, ofrecer paellas, comida del oriente, sushi o hamburguesas nunca decepcionará. Pero si sus invitados vienen de afuera, no dude en ofrecerles delicias de la gastronomía de Costa Rica.

 

¿Qué comida y tipos de platos servir?

Una vez que haya decidido el tipo de gastronomía (internacional o de Costa Rica), es hora de comenzar a planificar los platos de comida.

El momento de sus eventos determina el tipo de comida. Si su evento es por la mañana, ofrezca desayuno a sus invitados. Puede elegir entre Brunch, Almuerzo, Hi-Tea y Cena. Si el evento se extiende por un período más largo, es posible que desee ofrecer dos comidas en lugar de una. Si es así, es una buena idea no excederse en la variedad de alimentos.

Consejos para ser un excelente comensal gastronómico en sus eventos empresariales

• Comience con el plato principal. Elija uno o dos platos principales. Dependiendo del plato principal, escoja dos o tres acompañamientos complementarios para cada plato principal.
• Si no está ofreciendo un plato principal, puede optar por ir con aperitivos. Sin plato principal, sus invitados consumirán al menos 12 piezas de aperitivos cada uno. Si está sirviendo los aperitivos antes del plato principal, sus invitados probablemente consumirán 5 piezas cada uno.
• Las bebidas generalmente no son el enfoque principal durante la planificación de alimentos, pero debe mantener a sus invitados hidratados. El agua es esencial. Todos los asistentes, deben tener fácil acceso al agua. Si se trata de una cena formal, ubique una botella de agua grande en cada mesa. Además del agua, debe ofrecer al menos otras dos bebidas. Si es un evento temprano, se necesitaría café y jugos frescos. Para un evento en la tarde, los invitados pueden esperar algo más fuerte que un café, como por ejemplo, un coctel. 
• La última parte de la porción de comida es el postre. Siempre es una buena idea ofrecer tres o cuatro tipos de postres. Si ofrece una gran variedad, opte por porciones más pequeñas. Los postres son excelentes para revitalizar al grupo después de una comida pesada.

Los hábitos alimentarios han evolucionado mucho en las últimas décadas. Muchas personas están optando conscientemente por un estilo de vida más saludable. Es por eso que debe ofrecer algunas opciones de alimentos saludables en su evento. Además, las opciones vegetarianas son buenas para quienes eliminan la carne de su dieta.

 

¿Cómo ofrezco la comida?

Dependiendo de la naturaleza de su evento, tiene algunas opciones:

• Servicio de bufé.
• A la carta.
• Estaciones de comida.
• Coffe break.

Si su evento lo permite, sea creativo con el servicio de comida. Esto puede ser un gran comienzo de conversación y les da a tus invitados la oportunidad de interactuar entre ellos

 

Queremos ayudarle a servir la mejor comida en su evento. Póngase en contacto con nuestro personal para elegir entre la mejor variedad de espacios personalizados y reuniones con los mejores menús.

 

¡Hablémos!

El evento de graduación es el fin de la vida estudiantil, el reconocimiento al esfuerzo y dedicación de una persona a su plan de estudios y la puerta abierta para el ingreso a un nuevo ciclo de estudios o, en algunos casos, a la vida laboral.
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Aunque se remontan a mediados de los años 1.800 y solían ser eventos exclusivos para los aristócratas y la élite social, las graduaciones resultan ser hoy en día un evento significativo para cualquier clase social.

Es una forma de exaltar el compromiso y perseverancia de los estudiantes y de compartir con familiares y compañeros o colegas.

Luego del evento formal ofrecido por la institución educativa y la entrega del diploma viene el momento de la celebración para integrar a todos los seres queridos y a quiénes estuvieron con el entonces estudiante en su recorrido académico.

Aquí le contamos algunos aspectos importantes para preparar un evento de graduación exitoso.

 

Eventos de graduación ¿Qué se debe tener en cuenta?

¿Se pregunta por dónde empezar los preparativos?

Aquí le contamos algunos detalles y características de una graduación para que su evento resulte en un momento especial para sus invitados.

Escenarios de graduación: elija el lugar para la fiesta

 

Es el paso más importante, no solo porque será el escenario de la fiesta ideal, sino porque de su elección se desprenden otras decisiones como la decoración, el servicio de catering, la información para imprimir las tarjetas de invitación, entre otros.

Asegúrese de considerar salones para eventos con la capacidad apropiada para recibir a la cantidad de personas que va a invitar, que tenga los equipos de sonido requeridos y que le ofrezca las opciones gastronómicas con las que quiere deleitar a los asistentes.

Si lo prefiere, incluso, puede pensar en un organizador de graduaciones que se encargue de toda la logística.

Invitaciones para la graduación

Con la fecha del evento y el lugar definido para la celebración, el paso siguiente es hacer llegar la invitación a las personas que acompañarán el evento.

Si bien se trata de un encuentro sobrio que evoca el profesionalismo del graduando, hay algunas recomendaciones especiales para diseñar la tarjeta.

• Procure que represente la personalidad del homenajeado.
• Usar los tonos de la toga o de la institución educativa.
• Incluir todos los detalles importantes para la asistencia como fecha, ubicación, descripción del evento,código de vestimenta y si se requiere previa confirmación.
• Personalizar la tarjeta con el nombre del invitado.

Ambientación del lugar

Así como las tarjetas de invitación, la decoración del escenario de graduación debe tener mucha relación con la personalidad y gustos del graduando.

En general los elementos festivos como globos, telas de colores, guirnaldas y confeti suelen ser los más utilizados por su representación alegre y divertida.

Las mesas pueden estar ambientadas con objetos relacionados a la graduación como birretes y diplomas, así como con pasabocas con figuras alusivas.

Procure asignar una mesa especial para los protagonistas de la fiesta y separar un espacio estratégico para cada uno de los invitados.

Gastronomía: consejos para la comida de graduación

Uno de los centros de atención de toda celebración es la comida. Es importante tener en cuenta que no solo se trata del plato fuerte, pues hay mucho más a tener en cuenta para el encuentro.

• Ofrezca un cóctel de bienvenida.
• Disponga bebidas constantemente durante toda la celebración.
• Ubique mesas con pasabocas.
• Imprima especial atención en el plato fuerte.
• Agregue postres al final del plato principal.

Video y fotografía de graduación

Sin duda este es un momento inolvidable y nada mejor que una cámara para capturarlo.

Lo mejor será contratar a un experto en este tema, pues es una forma de asegurar la calidad de las fotos y el video, y de que ningún episodio importante de la fiesta se quede sin registro.

La música está entre los detalles para una graduación perfecta

Como en toda celebración, la música y el baile hacen parte del encuentro. Iniciando la velada se podrá usar una ambientación musical suave para recibir a los invitados y poco a poco ir subiendo el ritmo.

Contratar un disc jockey, un grupo musical o un animador le dará a la fiesta un toque de diversión y entretenimiento para todos los asistentes.

Recordatorios

Al final todos querrán llevar consigo más que una foto y es allí donde los souvenir han actuado por años como detalles especiales con los que se expresa agradecimiento.

Algunas ideas:

• Una botella de vino vestida con una toga.
• Un frasco de dulces con una tapa en forma de birrete.
• Un mensaje de agradecimiento en forma de diploma.

Ahora que conoce los pasos básicos para la organización de su evento de graduación puede descubrir los escenarios que ofrecemos en el Centro de Convenciones de Costa Rica, un lugar acogedor para este tipo de celebraciones y con todos los servicios complementarios que necesita para tener un encuentro inolvidable.

Permítanos enseñarle nuestro paquete para graduaciones.

 

¡Hablémos!

Una mirada al futuro, un análisis del estado actual, una valoración de las capacidades del equipo y un buen plan para alcanzar el éxito hacen parte de las características de la planeación estratégica, un ejercicio que las empresas pueden hacer periódicamente para optimizar sus procesos

 

 

Puede ser que su empresa esté por comenzar un nuevo proyecto, que esté a punto de iniciar una nuevo plan de acción o que sea un emprendedor que inicie pronto con su idea de negocio.

Lo cierto es que en cualquiera de esos casos el éxito siempre será el objetivo a visualizar desde la mira y la planeación estratégica es precisamente uno de los primeros pasos para comenzar a darle forma.

Aquí le contamos de qué se trata ➡️

 

¿Qué se entiende por planeación estratégica? Es el ejercicio que les permite a las empresas establecer el plan de acción para alcanzar sus objetivos y metas.  Para definirla es importante tener claro el panorama actual interno, los objetivos propuestos y los cambios del entorno empresarial.

 

Ventajas de la planeación estratégica

Entre las ventaajas de una planeación estratégica para la empresa está un equipo proactivo y comprometido con la misión empresarial, personas y procesos mejor preparados para los cambios, eficiencia en los recursos económicos y de tiempo, así como verse como una empresa con mejores competencias en el mercado, entre otros.

¿Cuáles son los tipos de planeación estratégica?

Cada empresa podrá elegir por dónde comenzar o incluso tener un plan ya trazado para este ejercicio, sin embargo, le mostramos algunos de los más comunes y estudiados por los expertos en el mundo.

• Cuadro de mando integral

Fue creado para analizar el funcionamiento desde una perspectiva financiera, de clientes, de procesos internos, de formación y crecimiento con los empleados.

• DOFA o FODA

Fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas se evalúan bajo este modelo y con las respuestas es posible conocer el estado actual de la empresa para planear los retos futuros.

• Análisis de brechas

Con esta metodología se sugiere hacer un comparativo entre cuatro etapas: el estado final, la expectativa a un plazo determinado, la brecha que exista y los aspectos a mejorar.

• El mapa de estrategia

Lo que sugiere es ubicar al líder en la parte alta de la estrategia y permitir que sea esa persona la que lleve la información al cliente final y a las personas que dirigen cada área en la empresa y de esta forma la información llegue a toda la organización.

 

5 pasos de la planeación estratégica

 

1. Definir la misión, visión y valores empresariales

Lo primero será establecer la razón de ser de la empresa y el propósito de su existencia, luego la visión para tener completa claridad de hacia dónde se dirige y cómo se verá ante sus públicos de interés.

Por otro lado, las organizaciones se muestran hacia sus clientes, aliados, proveedores y empleados bajo conceptos que buscan formar su esencia. En este sentido, los valores organizacionales definen cómo quieren ser vistas, en qué creen y en qué basan sus acciones y compromisos.

 

Banco Popular es una de las empresas con mayor reputación en Costa Rica según Merco.

Sus valores corporativos incluyen:

Enfoque en el cliente, innovación, compromiso social, liderazgo y evolución constante.

 

Fuente: La Republica

 

2. Establecer objetivos estratégicos

Puede ser una cuota de mercado, un indicador para medir la rentabilidad, adquirir recursos físicos o económicos, o para garantizar el desempeño de los trabajadores.

3. Un plan de acción

Asignar un presupuesto, determinar quién será el responsable de llevar a cabo cada acción y quién será la persona o equipo encargado de hacer seguimiento y medir los resultados.

4. Alinear al equipo

Puede ser que todo este proceso esté liderado por los ejecutivos de la empresa y que haya tenido apoyo de un representante de cada área o departamento, lo que asegura que cada uno conozca en detalle el plan a seguir.

Sin embargo, para tener éxito en la planificación estratégica, cada integrante de la compañía debe conocer su rol dentro de la estrategia y cómo su labor aporta al cumplimiento de los objetivos.

Así habrá conexión y será más fácil conseguir la planeación con resultados positivos.

 

 

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5. Seguimiento constante

Determine un tiempo específico para hacer seguimiento de las acciones que se van cumpliendo en el día a día como parte de la planificación estratégica.

Planes a 90 días, por ejemplo, resultan muy cómodos para las empresas porque les permite tener una trazabilidad para analizar y facilita la toma de decisiones de acuerdo con el comportamiento del mercado o industria.

 

¿Dónde realizar la planeación de una empresa?

En el Centro de Convenciones de Costa Rica puede programar los seguimientos periódicos de su organización.

Tenemos capacidad máxima de 4.000 personas con diferentes tipos de salones y montajes de acuerdo con la capacidad que requiera, los equipos tecnológicos necesarios para sus encuentros, amplia oferta gastronómica y 1.000 espacios de parqueo para la comodidad de nuestros visitantes.

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Quiero cotizar mi próximo evento empresarial

Los eventos híbridos se afianzan

En el Centro de Convenciones entendemos que la nueva forma de realizar eventos cambió a raíz de la pandemia que estamos viviendo. Sin embargo, esto ha hecho de la innovación y la tecnología los nuevos invitados de honor en las fiestas corporativas e incluso en el turismo para reuniones, congresos y convenciones corporativas.

En el Centro de Convenciones de Costa Rica hemos trabajado muy duro para ofrecer las mejores experiencias híbridas a nuestros clientes donde, gracias a nuestras certificaciones de seguridad, podemos ofrecer una variedad de espacios seguros y además ofrecer todo el equipamiento y tecnología para crear eventos virtuales que sean combinado con la presencia de hasta 75 personas.

Debido al distanciamiento social, la cultura laboral ha sufrido cambios inevitables e inesperados en un gran número de empresas. Por ello, es muy importante mantener y promover un ambiente laboral de cercanía, confianza y continuar con las tareas de formación y motivación para incrementar la productividad.

Una de las grandes motivaciones es la famosa fiesta de Nochevieja en empresas. Sin duda este año la celebración no será muy parecida a las anteriores, pero podemos sacar lo positivo de las ventajas que nos brinda la tecnología para que esta fiesta se convierta en un evento único que tus colaboradores nunca olvidarán.

Queremos compartir ideas y consejos para lograr una fiesta corporativa inolvidable este 2020:

Un concierto en línea: un concierto en línea con uno o más artistas nacionales puede ser el plan perfecto para la fiesta de su empresa. Contamos con el espacio y la tecnología para ayudarte a hacerlo y así llevar a tus colaboradores un momento increíble a sus hogares. La forma de comunicarlo puede ser muy creativa como un recuento divertido o enviar pistas para hacer del evento una sorpresa. Solo tendrán que conectarse un día a una hora determinada para cantar y bailar desde sus hogares. A partir de aquí, nos encargaremos de cada detalle.

Clase de cocina: Cambiar por completo la forma en que se celebró la famosa fiesta corporativa puede llevar a que se encuentren nuevos talentos, y la cocina puede ser uno de ellos. Una forma agradable para que tus colaboradores compartan con sus compañeros y familiares es a través de una deliciosa clase de cocina. Una gran idea es que nuestro chef desafíe a sus colaboradores a hacer una receta deliciosa. Imagina estar en casa y cuando abres la puerta te entregan una canasta llena de deliciosos ingredientes y te invitan a unirte a una clase en línea y comer delicioso. Nosotros nos encargamos del resto, ofreciendo el espacio y equipamiento para que sea un momento único.

Noche de cócteles: ¿Qué pasa si brindan de una manera diferente este año? Sabemos que las bebidas son una parte favorita de cada evento y queremos ofrecerte una idea diferente de disfrutarlas este año, que crees que es la idea de tener un coctelero exclusivo para tu equipo de trabajo, sin duda en nuestro local tendrás el espacio ideal para que comience el show y así la creación de las mejores bebidas mientras tus colaboradores las interpretan en vivo desde sus casas y las disfrutan con el resto de sus compañeros online.

Y hay muchas otras formas de disfrutar con tus colaboradores y para ello también contamos con el mejor servicio y asesoría, para ayudarte a crear todo tipo de eventos que cumplan con los protocolos del Ministerio de Salud y con servicios virtuales para crear el mejor Híbrido. fiestas corporativas del país.

Cuente con nosotros como centro de eventos para brindarles a sus colaboradores una experiencia increíble que nunca olvidarán.

En el Centro de Convenciones queremos cerrar el año con una nueva forma de crear experiencias.

Si quieres más información sobre nuestros nuevos servicios o para programar un evento visítanos aquí: https://costaricacc.com/